Listopad je mjesec kada iskazujemo zahvalnost za sve što nam zemlja svakodnevno pruža. U mjesecu listopadu ubiremo mnoštvo plodova i uživamo u okusima  i mirisima jeseni, zato je i dan zahvalnosti za hranu i plodove zemlje upravo u listopadu (16.10.) iako je cijeli mjesec u tom raspoloženju.

 Važno je cijeniti hranu i plodove zemlje jer:

• hrana je rezultat rada i truda mnogih ljudi i prirodnih resursa,
• hrana je način izražavanja zahvalnosti i gostoljubivosti,
• hrana je osnovni preduvjet za život, a mnogi ljudi u svijetu nemaju dovoljno hrane,
• hrana utječe na okoliš i klimu, a bacanje hrane uzrokuje nepotrebno trošenje vode, energije, zemlje i drugih resursa.

Važno je da se hrana ne baca, a to možemo smanjiti na nekoliko načina:

• planiranjem obroka i kuhanjem onoliko hrane koliko će se pojesti (izradite tjedni jelovnik, napravite popis za trgovinu…),
• korištenjem manjih tanjura i zdjelica koja će spriječiti serviranje prevelikih porcija,
• zamrzavanjem ili pripremom novih obroka od ostataka hrane,
• pravilnim skladištenjem hrane (hranu skladištite na odgovarajućim temperaturama, koristite posude koje sprječavaju kontakt s zrakom, namirnice koje nećete odmah koristiti zamrznite…),
• ispravnim tumačenjem oznaka za rok trajanja hrane,
• stavljanjem hrane kraćeg roka trajanja na vidljivije mjesto u hladnjaku i policama,
• nošenjem ostataka hrane iz restorana,
• dijeljenjem hrane s obitelji, prijateljima i kolegama.

Proizvodnja hrane sama po sebi (zbog iskorištavanja resursa, erozije tla, zagađenja vode i emitiranja stakleničkih plinova) ima veliki učinak na Zemlju. Ovaj negativni ekološki učinak povećava se kada se hrana baca, umjesto konzumira. Procjenjuje se da se globalno baci gotovo 1/3 hrane proizvedene u svrhu ljudske konzumacije, najviše hrane baca se upravo u domaćinstvima, i to čak 53 %. 

Osvijestimo važnost ne bacanja hrane i pratimo koliko hrane dnevno bacimo te pokušajmo to smanjiti jer svatko od nas je važna karika i svako naše ponašanje utječe na okoliš.

Hrana je dragocjena i ne smije se uzimati zdravo za gotovo.

Usluga d.o.o.